En 2018, un Français du nom de Fred Oarao est en plein pèlerinage pour Saint-Jacques-de-Compostelle. Sur le chemin, il fait la connaissance d'une Japonaise elle aussi en marche pour le tombeau de l'un des compagnons du Christ et frère de l’apôtre Jean. Déjà l'histoire n'est pas banale.
En cheminant ensemble, les deux pèlerins échangent sur les onomatopées de leur langue respective. Chaque animal, oiseau croisé est l'occasion d'une découverte amusante. C'est celle du pigeon qui surprendra le plus le Français.
Fred a confié à DozoDomo avoir toujours aimé le Japon, sa culture surtout car il n'y est encore jamais allé. Ses quelques notions acquises lors de cours d'initiation lui ont permis d'écrire la chanson que nous vous présentons ici.
"J'avais imaginé, à partir d'un "hato" (pigeon en japonais, ndlr) qui popopotait près de nous, une variante japonaise de "Cucurucucu paloma", la célèbre chanson mexicaine reprise notamment par Julio Iglesias ou Nana Mouskouri. L'idée d'en écrire une originale m'est restée et le confinement m'a permis de mettre mes plans à exécution. Je voulais faire une chanson claire et enjouée pour que les enfants sachent comment se nomme un animal plutôt commun en japonais, un truc rigolo que j'aurais moi-même aimé écouter dans ma jeunesse."
7 tonnes de sauterelles sont consommées chaque année au Japon
100 grammes de sauterelles donnent 26,3 grammes de protéines contre 20,2 gr pour l'équivalent de viande de boeuf…
L'automne est la meilleure période pour ramasser les sauterelles, au moment de la récolte de riz. Elles pullulent dans les rizières.
Dans la région de Nagano, on aime les sauterelles bouillies puis passées dans un mélange de sucre, sauce soja et mirin (sake doux), et utilisées en accompagnement du riz blanc ou du thé vert.
Participez
Ajoutez-en un pour lancer la conversation.
Connexion
Inscription