Ancienne idole et chanteuse. Actrice star des dramas et de la pub. Mariée à Hiro du groupe EXILE.
Le 22 janvier, le Japon célèbre la journée du riz au curry

Aujourd'hui, 22 janvier, le Japon célèbre la journée du riz au curry (カレーライスの日).
Si vous n'êtes pas si familier que ça avec les traditions japonaises, vous ne savez peut-être pas que ce plat est considéré par beaucoup comme le plat national. Evidemment, il ne jouit pas de la même aura à l'international que les sushis, et pourtant, il est aimé de tous, et particulièrement des enfants qui en mangent dès la cantine.
Le kare raisu à la japonaise est beaucoup moins épicé que la version indienne. On l'accompagne de pommes de terre, d'oignons, de carottes parfois, de viande, et dans une autre recette d'escalope de viande panée, on parle alors de katsu kare (カツカレー). De nombreux restaurants et des chaînes entières sont spécialisés dans la préparation du curry au Japon, la plus connue de toutes étant CocoIchi.
A DozoDomo, on adore ça et on vous en parle très souvent. Pour cette journée spéciale, nous vous proposons de découvrir deux vidéos qui vous aideront à préparer ce grand classique de la cuisine japonaise.
Pourquoi les Japonais n’aiment-ils pas les Coréens ?
Le syndrome de Marco Polo: Quand les occidentaux ne veulent pas d'étrangers au Japon
Les 4 saisons du Mont Fuji sublimées par le photographe japonais Akira Tsutsui
À voir absolument : Aubusson, la Cité internationale de la tapisserie et l'imaginaire de Hayao Miyazaki en tapisserie
8 jardins japonais à visiter en France
Rakugo, le stand-up assis japonais
Fabrice Heilig, collectionneur hors norme, a construit une réplique du premier bâtiment de Nintendo dans son jardin
L'art délicat de préparer les wagashi, les sucreries japonaises
Naviguez
Appelée la « succulente », la méduse est très appréciée des Japonais qui en mangent 13 tonnes par an. Avec 95 % d'eau et 5 % de protéines, elle est très peu calorique…
Participez
Connexion
Inscription