Considéré comme le Walt Disney japonais. Co-fondateur du Studio Ghibli à qui l'on doit les personnages entre autres de Totoro, Kiki ou Mononoke. "Le voyage de Chihiro" reste à ce jour le plus grand succès de l'histoire du cinéma japonais. Annonce sa retraite lors de l'été 2013.
Transport
Partez en promenade dans le Tokyo des années 70 avec cette vidéo en haute définition
Sur YouTube, il y a à boire et à manger. Du bon et beaucoup de moins bon. Parfois, on tombe sur quelques pépites, et la vidéo qui suit est à ranger dans cette catégorie, pour qui s’intéresse au Japon bien entendu.
Elle nous offre une balade en voiture dans le Tokyo des années 70, 1973 pour être très précis. Contrairement aux autres vidéos du genre tournées dans les années 60, on reconnaît très facilement les différents quartiers de la capitale japonaise. Certains donnent même l'impression de ne pas avoir bougé d'un pouce depuis près de cinquante ans.
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Le Japon produit 28% du konjac mondial
La Chine (60 %) et le Japon (28 %) sont les premiers producteurs et consommateurs de farine de konjac, tubercule à la réputation flatteuse en matière de santé et de régime minceur. Le volume total annuel de farine de konjac produit est de 25 000 tonnes.
Le konjac est une plante est cultivée comme légume en Chine, au Japon ou encore en Indonésie, depuis le 9ème siècle. Le principal usage du konjac est la production de farine à partir des rhizomes, puis de pâte à partir de cette farine pour les usages alimentaires.
Le Japon conserve sa production de konjac pour sa consommation domestique, et se protège de l'importation de konjac étranger par un double système de quotas et de taxes pouvant atteindre 990 % de la valeur du produit sur le marché.
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