Envoyée aux États-Unis à l'âge de six ans lors de la mission Iwakura, elle consacre sa vie à l'émancipation sociale des femmes par les études en fondant l'université Tsuda. Son héritage majeur pour la nation est célébré par son apparition sur le billet de 5 000 yens introduit en 2024.
Musique
Reine de la J-Pop des années 2000, Hikaru Utada revient avec un clip tourné chez elle durant le confinement
Elle a été la plus grande star du Japon des années 2000. De la sortie de son premier album solo en 1999 jusqu’à son cinquième opus sorti en 2008, Utada a battu de nombreux records de popularité.
Fille de Keiko Fuji, elle-même reine du enka en son temps, et disparue dans d'étranges circonstances en 2013, Utada a profité des dix dernières années pour prendre du recul sur sa carrière, fonder une famille, et de divorcer.
Celle que ses fans surnomment Hikki nous revient, avec un nouveau titre intitulé "Time" dont le clip a entièrement été tourné chez elle à Londres pendant le confinement.
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7 tonnes de sauterelles sont consommées chaque année au Japon
100 grammes de sauterelles apportent 26,3 g de protéines contre 20,2 g pour l'équivalent de viande de bœuf…
L'automne est la meilleure période pour récolter ces criquets des rizières (inago), au moment de la moisson du riz où ils pullulent.
Dans les régions montagneuses comme Nagano, on les prépare bouillis puis mijotés dans un mélange de sauce soja, sucre et mirin (saké doux de cuisine), avant de les déguster en accompagnement du riz blanc ou du thé vert.
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