Entrepreneur et philosophe des affaires, il est surnommé au Japon « le dieu de la gestion » pour ses qualités de dirigeant et sa pensée économique.
Fragment de Japon... en France
Japan Expo 2014 : Mercredi, ambiance et repérage
jeudi 3 juillet 2014

publié le jeudi 3 juillet 2014, 18:33 (JST)
Dernière modification le mercredi 22 mai 2024, 1:08 (JST)
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Photo(s)/image(s)Vincent Ricci
Mukashi Mukashi
Konosuke Matsushita
Konosuke Matsushita
Nom : Matsushita
Prénom : Konosuke
Naissance : 1894/11/27
Mort : 1989/04/27
Activité : Fondateur de Panasonic
Le Japon est le premier consommateur de surimi au monde
La production mondiale de surimi représente environ 48 kilos par seconde, soit 1,5 million de tonnes de surimi par an. Le Japon est de loin le premier producteur et consommateur de bâtonnets de surimi au monde.
La France est le second marché mondial de surimi après le Japon qui en consomme un demi million de tonnes.
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