Empereur du Japon depuis 1989 à 2019. L'ère de son règne est appelée "Heisei" (accomplissement de la paix), nom qu'il prendra à sa mort.
Société
Vidéo: Les Français vus par les Japonais de Paris en 1981
En 1981, 2,000 Français vivaient à Tokyo et 20,000 Japonais vivaient à Paris.
Dans la nouvelle France de Mitterrand, les caméras de télévision étaient parties à la recherche de ces expatriés japonais pour recueillir leurs impressions sur le comportement et le caractère bien différents de leurs hôtes français.
Une vidéo qui fait sourire et qui pourrait aujourd'hui encore être d'actualité.
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La maison japonaise par KOMINORU à Nakano
7 tonnes de sauterelles sont consommées chaque année au Japon
100 grammes de sauterelles donnent 26,3 grammes de protéines contre 20,2 gr pour l'équivalent de viande de boeuf…
L'automne est la meilleure période pour ramasser les sauterelles, au moment de la récolte de riz. Elles pullulent dans les rizières.
Dans la région de Nagano, on aime les sauterelles bouillies puis passées dans un mélange de sucre, sauce soja et mirin (sake doux), et utilisées en accompagnement du riz blanc ou du thé vert.
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