Célèbre bactériologiste a qui l'on doit la découverte de l'agent pathogène de la maladie de la syphilis en 1911. Il orne les billets de 1000 yens depuis 2004.
Revue de Web
Les somptueuses fresques des bains publics japonais (vidéo)
Les sento sont des bains publics avec une longue et riche histoire dans la culture japonaise. Traditionnellement, des peintures faites à la main ornent les murs de chaque sento. Ces peintures murales, qui représentent souvent une eau bleue apaisante, des paysages pastel-verts et le mont Fuji, sont conçues pour élever les esprits des baigneurs et se détendre. Depuis les années 1970, cependant, les sento sont devenus moins populaires et les "muralistes" moins recherchés. Pourtant, Mizuki Tanaka, la première artiste féminine du genre au Japon se consacre à la revitalisation de ce métier et entend bien faire des bains japonais une nouvelle destination prisée de tous.
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Revue de Web
Le chiffre du jour : +1,97 °C. En 2024, le Japon a connu un automne historiquement chaud
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Cinéma
My Sunshine, d'Hiroshi Okuyama : Douce mélancolie d'un hiver sur la glace d'Hokkaido
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Revue de Web
Le Kanji de l’année est 金 : kin, symbole ambivalent d'une année 2024 contrastée
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Cinéma
Du 11 au 17 décembre, LES SAISONS HANABI, HIVER 2024 ❄: 7 jours, 7 films japonais inédits en France
Le Japon produit 28% du konjac mondial
La Chine (60 %) et le Japon (28 %) sont les premiers producteurs et consommateurs de farine de konjac, tubercule à la réputation flatteuse en matière de santé et de régime minceur. Le volume total annuel de farine de konjac produit est de 25 000 tonnes.
Le konjac est une plante est cultivée comme légume en Chine, au Japon ou encore en Indonésie, depuis le 9ème siècle. Le principal usage du konjac est la production de farine à partir des rhizomes, puis de pâte à partir de cette farine pour les usages alimentaires.
Le Japon conserve sa production de konjac pour sa consommation domestique, et se protège de l'importation de konjac étranger par un double système de quotas et de taxes pouvant atteindre 990 % de la valeur du produit sur le marché.
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