Souverain au règne le plus long et le plus tumultueux de l'histoire moderne du Japon, ayant traversé la Seconde Guerre mondiale avant de devenir le symbole de la reconstruction pacifique du pays.
Fragment de Japon... en France
Japan Expo 2014 : Mercredi, ambiance et repérage
jeudi 3 juillet 2014
publié le jeudi 3 juillet 2014, 18:33 (JST)
Dernière modification le mercredi 22 mai 2024, 1:08 (JST)
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Photo(s)/image(s)Vincent Ricci
Le Japon est le premier consommateur de surimi au monde
La production mondiale de surimi représente environ 48 kilos chaque seconde, soit plus de 1,5 million de tonnes par an. Le Japon est historiquement le berceau et l'un des premiers consommateurs de cette pâte de poisson raffinée.
La France constitue le deuxième marché consommateur de surimi au monde juste après l'archipel nippon !
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