Chien de race Akita devenu légendaire pour avoir continué à attendre quotidiennement son maître décédé à la gare de Shibuya pendant près de dix ans, incarnant pour l'éternité le modèle absolu de la fidélité et du dévouement de la culture japonaise.
Le 7/7, les Japonais font des arbres à voeux à l'occasion de Tanabata, la fête des étoiles
Tous les ans, la nuit du 6 au 7 juillet, le Bouvier (un mortel) et la Tisserande (une déesse) séparés toute l'année par la voix lactée peuvent enfin se retrouver. Cette légende chinoise très appréciée des Japonais ne se réalise que s'il ne pleut pas en cette nuit. Si les amants peuvent se retrouver, il est dit que vos vœux seront exaucés. Pour l'occasion, de nombreux magasins ou écoles mettent en place des arbres à vœux où tout le monde peut venir inscrire sa demande et les rues se recouvrent souvent de petits papiers colorés accrochés à de vrais ou faux arbres durant les premiers jours de juillet.
La plupart des vœux sont assez classiques : de l'argent, de l'amour ou une bonne santé. Les enfants eux en profitent pour se souhaiter des bonnes notes aux prochains contrôles, ou pour les petites filles, un avenir de princesse de conte de fées, et pour les petits garçons celui d'une star du baseball.
Petite balade parmi la cuvée des vœux de Tanabata (du japonais "tanabata" 七夕, la septième nuit du septième mois) dans le quartier de Tsukuda à Tokyo où DozoDomo est installé.






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La Chine (60 %) et le Japon (28 %) sont les premiers producteurs et consommateurs de farine de konjac, un tubercule réputé pour ses vertus détoxifiantes et sa richesse en fibres solubles sans calories.
Le konjac est une plante cultivée en Asie depuis le IXe siècle. Les rhizomes sont réduits en farine puis transformés en pâte ou en nouilles translucides (shirataki).
Le Japon protège farouchement sa production locale face aux importations grâce à un système de quotas stricts et de droits de douane très dissuasifs.
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