Premier des trois unificateurs du Japon pendant la période Sengoku. Il est élu personnalité historique la plus importante du Japon lors d'une émission de TV diffusé sur Nippon Television.
Actualité
Les pastèques carrées de l'année prêtes à envahir les étals du Japon
Les pastèques carrées sont devenues un nouvel incontournable de l'été japonais. Ils font autant l'émerveillement des Japonais que du public international.
Sept cultivateurs de la préfecture de Kagawa ont annoncé l'expédition prochaine de 400 pastèques carrées vers Tokyo et Osaka. Vendues à un prix de gros de 10,000 yens (82 euros), ils pourront atteindre un prix triple dans certains magasins.
Une pastèque de forme normale se vend généralement autour de 3000 yens à Tokyo (25 euros).
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Le Nobel de la Paix 2024 couronne le combat de Nihon Hidankyo (日本被団協), la Confédération japonaise des victimes des bombes A et H
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La maison japonaise par Suppose Design Office à Anjō
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Le café Wakuni Shoten à Higashimurayama est un manifeste de Kengo Kuma pour une architecture responsable et inspirée
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Évènement
Jeux Olympiques de Paris 2024 : Les 3 athlètes japonais à suivre
Le Japon produit 28% du konjac mondial
La Chine (60 %) et le Japon (28 %) sont les premiers producteurs et consommateurs de farine de konjac, tubercule à la réputation flatteuse en matière de santé et de régime minceur. Le volume total annuel de farine de konjac produit est de 25 000 tonnes.
Le konjac est une plante est cultivée comme légume en Chine, au Japon ou encore en Indonésie, depuis le 9ème siècle. Le principal usage du konjac est la production de farine à partir des rhizomes, puis de pâte à partir de cette farine pour les usages alimentaires.
Le Japon conserve sa production de konjac pour sa consommation domestique, et se protège de l'importation de konjac étranger par un double système de quotas et de taxes pouvant atteindre 990 % de la valeur du produit sur le marché.
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