Second unificateur du Japon. D'origines modestes, il atteint le pouvoir absolu sur l'ensemble du Japon en l'unifiant et en tentant de le pacifier.
Actualité
Les pastèques carrées de l'année prêtes à envahir les étals du Japon
Les pastèques carrées sont devenues un nouvel incontournable de l'été japonais. Ils font autant l'émerveillement des Japonais que du public international.
Sept cultivateurs de la préfecture de Kagawa ont annoncé l'expédition prochaine de 400 pastèques carrées vers Tokyo et Osaka. Vendues à un prix de gros de 10,000 yens (82 euros), ils pourront atteindre un prix triple dans certains magasins.
Une pastèque de forme normale se vend généralement autour de 3000 yens à Tokyo (25 euros).
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7 tonnes de sauterelles sont consommées chaque année au Japon
100 grammes de sauterelles donnent 26,3 grammes de protéines contre 20,2 gr pour l'équivalent de viande de boeuf…
L'automne est la meilleure période pour ramasser les sauterelles, au moment de la récolte de riz. Elles pullulent dans les rizières.
Dans la région de Nagano, on aime les sauterelles bouillies puis passées dans un mélange de sucre, sauce soja et mirin (sake doux), et utilisées en accompagnement du riz blanc ou du thé vert.
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