Le site de vente en ligne d'estampes japonaises adachi-hanga.com vous propose de redécouvrir une série très célèbre au Japon mais relativement méconnue à l'étranger, celle des Poissons rouges (金魚づくし) de Utagawa Kuniyoshi.
Utagawa Kuniyoshi (1798-1861) n'a pas la renommée internationale de Hokusai ou Hiroshige et pourtant il est unique en son genre car l'un des seuls maitres de l'ukiyo-e à avoir abordé autant de genres différents (portraits de guerriers, d'acteurs ou de courtisanes, caricatures, paysages ou scènes de genre).
Longtemps, on a cru que cette série de poissons rouges comprenait 8 estampes, or une neuvième intitulée Bon-Bon (ぼんぼん) a été découverte récemment.
Adachi-hanga.com met à votre disposition gratuitement des versions fond d'écran pour votre smartphone de cette série.
La production mondiale de surimi représente environ 48 kilos par seconde, soit 1,5 million de tonnes de surimi par an. Le Japon est de loin le premier producteur et consommateur de bâtonnets de surimi au monde.
La France est le second marché mondial de surimi après le Japon qui en consomme un demi million de tonnes.
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