Homme politique du parti libéral-démocrate (Jimintō 自民党), droite conservatrice. Membre de l'une des plus influentes familles politiques du Japon. Premier ministre du pays de septembre 2006 à septembre 2007 et du 26 décembre 2012 au 16 septembre 2020.
Tōkyō
Mitama matsuri, le grand festival des lanternes de Tokyo
Dimanche 15 juillet 2018, à l'heure où la France s'apprêtait à chavirer de bonheur, nous sommes allés faire un tour dans l'un des plus grands festivals de Tokyo, le Mitama Matsuri. Depuis le 13 juillet 1947, chaque été et durant 4 jours, le sanctuaire controversé Yasukuni-jinja abrite près de 30,000 lanternes et au moins autant de visiteurs.
Il est 21h lorsque nous arrivons sur place, et la finale de la coupe du monde n'est que dans 3 heures (minuit heure japonaise). Sous une chaleur écrasante -il faisait encore plus de 30 degrés- nous déambulons dans le sanctuaire sans autre but que celui de respirer cet air si rafraîchissant des matsuri japonais (pléonasme).
Cette année, nous n'avons pas pris d'appareil photo donc il faudra vous contenter de ce que l'iPhone X est capable de faire en pareille circonstance.
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Le Japon produit 28% du konjac mondial
La Chine (60 %) et le Japon (28 %) sont les premiers producteurs et consommateurs de farine de konjac, tubercule à la réputation flatteuse en matière de santé et de régime minceur. Le volume total annuel de farine de konjac produit est de 25 000 tonnes.
Le konjac est une plante est cultivée comme légume en Chine, au Japon ou encore en Indonésie, depuis le 9ème siècle. Le principal usage du konjac est la production de farine à partir des rhizomes, puis de pâte à partir de cette farine pour les usages alimentaires.
Le Japon conserve sa production de konjac pour sa consommation domestique, et se protège de l'importation de konjac étranger par un double système de quotas et de taxes pouvant atteindre 990 % de la valeur du produit sur le marché.
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