Le Japon est un pays d'ours. S'ils se font naturellement très discrets l'hiver, les beaux jours venus, ils sortent de leur tanière pour aller chercher de la nourriture. Il n'est pas rare alors qu'ils s'aventurent au-delà des limites de leur habitat naturel pour se retrouver au milieu des rizières en plaine ou parfois même dans les villes. Récemment, une femme de 82 ans résidente de la préfecture d'Hiroshima a chassé l'un de ces animaux en l'attaquant en le frappant et en le repoussant.
Rumiko Sasaki traitait les mauvaises herbes dans son jardin avec son mari dans l'arrière-cour de sa résidence de Kita-Hiroshima lorsqu'elle s'est retrouvée attaquée par un ours noir le soir du 16 juillet. Dans une vidéo diffusée par la télévision d'Hiroshima, Sasaki raconte que lorsqu'elle s'est redressée, elle a remarqué l'ours devant elle, puis il l'a attaquée. "Il a visé mon visage et est venu vers moi soudainement", dit Sasaki, qui a subi des égratignures sur son visage, "mais par réflexe, je l'ai frappé et l'ai repoussé." L'ours a alors pris la fuite.
Selon l'association de chasse locale, 252 ours ont été observés dans la région cette année, mais il s'agit de la première attaque contre une personne.
La population de l'ours noir asiatique au Japon a diminué ces dernières années en raison du braconnage et des affrontements avec les agriculteurs. Malgré tout, certaines régions du Japon proposent de nouvelles politiques de protection strictes pour l'animal.
La Chine (60 %) et le Japon (28 %) sont les premiers producteurs et consommateurs de farine de konjac, tubercule à la réputation flatteuse en matière de santé et de régime minceur. Le volume total annuel de farine de konjac produit est de 25 000 tonnes.
Le konjac est une plante est cultivée comme légume en Chine, au Japon ou encore en Indonésie, depuis le 9ème siècle. Le principal usage du konjac est la production de farine à partir des rhizomes, puis de pâte à partir de cette farine pour les usages alimentaires.
Le Japon conserve sa production de konjac pour sa consommation domestique, et se protège de l'importation de konjac étranger par un double système de quotas et de taxes pouvant atteindre 990 % de la valeur du produit sur le marché.
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