Rares sont les interventions filmées de Hayao Miyazaki, l’un des plus importants réalisateurs japonais toujours en activité. Et si ce reportage nous permet de plonger dans les coulisses et de suivre le processus de création du génie, on ne s’en prive pas.
D’autant qu’il est disponible gratuitement et sous-titré en français.
Kaku Akawara, réalisateur japonais, a suivi et filmé son illustre compatriote durant une décennie. Le documentaire exclusif, découpé en quatre épisodes de 49 minutes chacun, relate la création de Ponyo sur la falaise (2008) et du Vent se lève (2013), ainsi que le regard du maitre sur le travail de son fils sur "La Colline aux Coquelicots" (2011).
Vous pourrez aussi revivre l’année 2011 en compagnie des membres du Studio Ghibli sous le choc lors des évènements qui ont secoué le Japon, le gigantesque tremblement de terre du Tōhoku et le tsunami à l’origine de la catastrophe nucléaire de Fukushima.
Le Japon est le premier consommateur de surimi au monde
La production mondiale de surimi représente environ 48 kilos par seconde, soit 1,5 million de tonnes de surimi par an. Le Japon est de loin le premier producteur et consommateur de bâtonnets de surimi au monde.
La France est le second marché mondial de surimi après le Japon qui en consomme un demi million de tonnes.
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