Auteur, écrivain, enseignant, traducteur, entrepreneur et théoricien politique japonais ayant créé l’université Keio, il est considéré comme l’un des fondateurs du Japon moderne. Son portrait illustre les billets de banque de 10,000 yens.
Actualité
Universal Studios Japan a rouvert ce matin et l'accueil réservé aux premiers visiteurs est tout ce qu'on attend du Japon
L'attente a du être très longue pour les inconditionnels du grand parc d'attractions d'Osaka. Après plusieurs mois de fermeture liée a l'épidémie de COVID-19, Universal Studios Japan a pu rouvrir ce lundi 8 juin. A Tokyo, aucune date de réouverture n'a pour l'heure été annoncée pour Disneyland.
@jo_taku150, hashtag #USJfan sur twitter, n'a pas manqué l'occasion de filmer ses retrouvailles avec le parc, non sans émotion. Les tadaima, okaeri nasai (Bienvenue chez vous) faisaient évidemment partie du chaleureux accueil réservé aux habitués.
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7 tonnes de sauterelles sont consommées chaque année au Japon
100 grammes de sauterelles donnent 26,3 grammes de protéines contre 20,2 gr pour l'équivalent de viande de boeuf…
L'automne est la meilleure période pour ramasser les sauterelles, au moment de la récolte de riz. Elles pullulent dans les rizières.
Dans la région de Nagano, on aime les sauterelles bouillies puis passées dans un mélange de sucre, sauce soja et mirin (sake doux), et utilisées en accompagnement du riz blanc ou du thé vert.
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