Auteur, écrivain, enseignant, traducteur, entrepreneur et théoricien politique japonais ayant créé l’université Keio, il est considéré comme l’un des fondateurs du Japon moderne. Son portrait illustre les billets de banque de 10,000 yens.
Voyagez en vidéo dans la région de Gifu au coeur des Alpes japonaises
Parmi les préfectures japonaises qui misent beaucoup sur le tourisme international, il y a Gifu.
Depuis plusieurs années, la région montagneuse du centre du Japon invite journalistes et influenceurs à venir la découvrir, et il faut avouer qu'il y a de quoi faire.
DozoDomo a déjà eu l'occasion de s'y rendre à de nombreuses reprises ces dix dernières années (voir nos articles sur Takayama, Hida et Gero-onsen).
Profitant du confinement, le bureau du tourisme de Gifu a mis en ligne une série de courtes vidéos que nous vous proposons de découvrir aujourd'hui.
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Appelée la « succulente », la méduse est très appréciée des Japonais qui en mangent 13 tonnes par an. Avec 95 % d'eau et 5 % de protéines, elle est très peu calorique…
Aucune des espèces de méduses des cotes françaises n'est comestible. Vous pouvez trouver de la méduse séchée dans quelques épiceries asiatiques.
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