Dirigeant du mouvement visant à renverser le shogunat Tokugawa pendant la période Bakumatsu du Japon. Deuxième personnalité historique la plus importante d'après les Japonais.
Illustration
Les dessins kawaii de l'illustratrice japonaise TAO vous mettront de bonne humeur toute la journée
Née en 1994, TAO est une illustratrice indépendante installée à Sapporo sur l'île d'Hokkaido. Ses outils de prédilections sont sa tablette et le logiciel Clip Studio Paint,
Elle publie régulièrement ses nouvelles créations aux couleurs et motifs kawaii sur les réseaux sociaux. On vous invite à suivre son travail sur Twitter et retrouvez l'intégralité de son travail sur tumblr ou sur son site personnel.
7 tonnes de sauterelles sont consommées chaque année au Japon
100 grammes de sauterelles donnent 26,3 grammes de protéines contre 20,2 gr pour l'équivalent de viande de boeuf…
L'automne est la meilleure période pour ramasser les sauterelles, au moment de la récolte de riz. Elles pullulent dans les rizières.
Dans la région de Nagano, on aime les sauterelles bouillies puis passées dans un mélange de sucre, sauce soja et mirin (sake doux), et utilisées en accompagnement du riz blanc ou du thé vert.
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