Entrepreneur et philosophe des affaires, il est surnommé au Japon « le dieu de la gestion » pour ses qualités de dirigeant et sa pensée économique.
Pour la première fois, le Japon enregistre plus de 1000 cas de COVID-19 en 24 heures
La préfecture d'Iwate, dans le nord-est du Japon, la seule préfecture du pays à n'avoir jusqu'alors signalé aucun cas de coronavirus, a confirmé ses premières infections le 29 juillet alors que le pays voyait le nombre quotidien de cas dépasser les 1000 pour la première fois (33,576 cas depuis le début de l’épidémie).
Au total, ce sont 1259 cas à avoir été enregistrés ce 29 juillet au Japon. Un chiffre important pour le pays, d'autant qu'il résulte d'un nombre de tests effectués relativement faible, 9200.
Longtemps bon élève, le Japon découvre que plus on fait de tests, plus on trouve de cas positifs. Le levée de l'état d'urgence il y a plusieurs semaines a été suivi d'un relâchement coupable, notamment des plus jeunes qui constituent la majorité des nouvelles infections.
Malgré une dynamique peu encourageante, le Japon reste l'un des pays riches avec le moins de décès, 1006 à ce jour.
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La Chine (60 %) et le Japon (28 %) sont les premiers producteurs et consommateurs de farine de konjac, tubercule à la réputation flatteuse en matière de santé et de régime minceur. Le volume total annuel de farine de konjac produit est de 25 000 tonnes.
Le konjac est une plante est cultivée comme légume en Chine, au Japon ou encore en Indonésie, depuis le 9ème siècle. Le principal usage du konjac est la production de farine à partir des rhizomes, puis de pâte à partir de cette farine pour les usages alimentaires.
Le Japon conserve sa production de konjac pour sa consommation domestique, et se protège de l'importation de konjac étranger par un double système de quotas et de taxes pouvant atteindre 990 % de la valeur du produit sur le marché.
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