Auteur, écrivain, enseignant, traducteur, entrepreneur et théoricien politique japonais ayant créé l’université Keio, il est considéré comme l’un des fondateurs du Japon moderne. Son portrait illustre les billets de banque de 10,000 yens.
Actualité
Même dans des stades à huis clos, les supporters japonais de baseball parviennent à investir les gradins
Avec près trois mois de retard, la saison de baseball a démarré ce jeudi soir au Japon. Le sport numéro un dans le pays attendait ce jour avec impatience et bien que l'ensemble des matches se disputent à huis clos, les équipes rivalisent d'ingéniosité pour faire participer d'une manière ou d'une autre leurs fidèles supporters.
Les stades de tout le pays ont vu leurs gradins envahis par des spectateurs en carton grandeur nature ces dernières heures. Dans certains cas, notamment chez les Giants de Tokyo, le résultat est bluffant de réalisme.
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Le Japon produit 28% du konjac mondial
La Chine (60 %) et le Japon (28 %) sont les premiers producteurs et consommateurs de farine de konjac, tubercule à la réputation flatteuse en matière de santé et de régime minceur. Le volume total annuel de farine de konjac produit est de 25 000 tonnes.
Le konjac est une plante est cultivée comme légume en Chine, au Japon ou encore en Indonésie, depuis le 9ème siècle. Le principal usage du konjac est la production de farine à partir des rhizomes, puis de pâte à partir de cette farine pour les usages alimentaires.
Le Japon conserve sa production de konjac pour sa consommation domestique, et se protège de l'importation de konjac étranger par un double système de quotas et de taxes pouvant atteindre 990 % de la valeur du produit sur le marché.
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