Que deviendrait Tōkyō si l'humanité s'éteignait ? Pour sûr, la ville serait plus calme. La nature reprendrait rapidement ses droits. Les dessins que je vous invite à découvrir aujourd'hui ont été réalisés par un artiste japonais connu sur le web sous le nom de Tōkyō Gensō, en français Tokyo Illusions. Il a imaginé pour notre plus grand "plaisir" un Tōkyō post-apocalyptique. Le résultat est à la fois magnifique, effrayant, et dans certains cas très tentant...
La Chine (60 %) et le Japon (28 %) sont les premiers producteurs et consommateurs de farine de konjac, tubercule à la réputation flatteuse en matière de santé et de régime minceur. Le volume total annuel de farine de konjac produit est de 25 000 tonnes.
Le konjac est une plante est cultivée comme légume en Chine, au Japon ou encore en Indonésie, depuis le 9ème siècle. Le principal usage du konjac est la production de farine à partir des rhizomes, puis de pâte à partir de cette farine pour les usages alimentaires.
Le Japon conserve sa production de konjac pour sa consommation domestique, et se protège de l'importation de konjac étranger par un double système de quotas et de taxes pouvant atteindre 990 % de la valeur du produit sur le marché.
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