L'unagi (anguille) est un plat très réputé au Japon. L'une des meilleures adresses de Tokyo, l'Oedo accueille les gourmands dans une maison traditionnelle depuis 1800. L'unagi se mange à la manière d'un donburi (poisson déposé sur un bol de riz), ou encore plus traditionnellement façon unaju (le bol est remplacé par une boîte en bois laqué).

L'établissement propose un menu déjeuner très abordable à 3,000 yens.