Avant de faire des jeux vidéo dans les années 1970 et rencontrer le succès mondial qu'on lui connait, Nintendo a vendu pendant près d'un siècle des cartes à jouer, les hanafuda. Composé de 12 séries de 4 cartes florales représentant chacune l'un des douze mois de l'année, le jeu était très populaire durant le Sakoku, époque où le Japon était totalement isolé du reste du monde. Ces cartes peuvent être utilisées pour jouer à différents jeux comme Koi-Koi ou Poka.
Cette pâtisserie du nord du Japon transforme ses gâteaux en sushis sucrés
Les pâtisseries japonaises, connues au Japon sous le nom générique de wagashi, sont l'exemple même du raffinement gastronomique du pays. Des petites bouchées peu sucrées qui font la part belle à la pâte de haricot rouge.
Difficile d'en trouver en dehors du Japon. Heureusement, quelques chefs japonais installés le plus souvent dans les grandes capitales s'en sont faits les ambassadeurs.
A Hakodate dans la préfecture d'Hokkaido à l'extrême nord du Japon, la toute petite pâtisserie Harushino a attiré l'attention ces derniers temps pour ses wagashi ressemblant à s'y méprendre à des sushis.
Que l'on soit amateur de sucreries ou de sushis, Harushino est un établissement à ajouter sur sa liste lors d'un prochain voyage sur la grande île septentrionale du Japon.
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