Le 10 juillet c'est la journée du natto au Japon

lundi 10 juillet 2017 / Natsumi Ito

Le natto est souvent considéré comme une véritable épreuve pour qui s’initie à la gastronomie nippone. Son goût très particulier autant que sa texture en sont principalement responsables. Pour ceux qui ne s'y seraient jamais essayés, nous vous invitons à consulter quelques clichés. Vous y découvrirez un plat pour le moins atypique mais très apprécié des Japonais, en particulier au petit-déjeuner.

Manger du natto réduirait les risques de maladies vasculaires cérébrales de 30 %

Cette japonaise peut engloutir 2,5 kilos de riz au natto en un repas