• Fire Ramen, le restaurant de Kyoto qui vous laisse la bouche et tout le reste en feu

    Certains l'aiment chaud... très chaud
    mardi 25 avril 2017 / Violaine Toth

    No Ramen No Life! C'est le slogan de ce restaurant de Kyōto.
    Après avoir vu sa spécialité en vidéo, vous pourrez croire que Ramen = No Life s'adapterait davantage à la situation.
    Le truc qui attire les touristes du monde entier (et surtout les touristes d'ailleurs), c'est le Fire Ramen. En entrant à l'intérieur de Menbaka Ichidai, il ne faut pas avoir froid aux yeux, encore que vous serez vite réchauffé.
    Unique au monde, le Fire Ramen est davantage un spectacle pyrotechnique qu'une préparation ancestrale. Il s'agit en réalité d'un ramen tout ce qu'il y a de plus basique sur lequel on verse de l'huile qu'on fait flamber pour "révéler les arômes" de l'oignon vert (cébette) d'après le site du restaurant.

    Sûrement pas les meilleurs ramens du monde mais une expérience amusante à faire entre amis.

    Fire ramen 😋 #fireramen #ramen

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