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La chaîne de ramen japonaise Ippudo débarque à Paris

On vous en parlait sur DozoDomo dès le mois de juillet, c'est désormais officiel, la chaîne japonaise de restaurants de ramen Ippudo s'installe à Paris.

Dès le mois de décembre, le quartier Etienne Marcel de la capitale comptera parmi ses pensionnaires la chaîne la plus célèbre du genre au Japon.

Fondé en 1987 à Fukuoka, la ville des ramen, Ippudo (一風堂) signifie le "hall au vent unique". Son fondateur Shigemi Kawahara voulait révolutionner l'industrie du ramen alors au plus mal, en insufflant un vent nouveau. Après avoir ouvert avec succès un premier restaurant à l’international à New York en 2008, IPPUDO est aujourd’hui présent en Australie, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Chine, Taiwan, Philippines, Indonésie, Thaïlande, et Royaume-Uni, au travers de plus de 50 établissements, avec toujours en tête de nouvelles envies d’expansion. Partout, la mission d’IPPUDO reste la même : partager “sourires” et “Arigatou” au travers de bols de ramen. Aujourd’hui, IPPUDO accueille en moyenne plus de 50 000 clients par jour.

DozoDomo ne manquera pas de s'y rendre dans les premiers jours suivants l'ouverture pour vous donner ses impressions.

IPPUDO
74/76 rue Jean-Jacques Rousseau
75001 PARIS

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