Au Japon le 1er Novembre, c'est le jour des sushis

samedi 1 novembre 2014 /

Aujourd'hui au Japon, c'est le jour des sushis!

Établi en 1961 par la Fédération Nationale des sushis pour la santé environnementale (全国すし商環境衛生同業組合連合会), ce jour coïncide avec la saison du riz (新米) et celle où les poissons et fruits de mer qui accompagneront ce riz sont les meilleurs à la dégustation. Alors que les Japonais consomment de moins en moins de poisson, ce jour sonne comme un rappel pour choisir le plat japonais le plus connu à l'international. Comme beaucoup de "jour de" au Japon, l'argument est surtout marketing et entraîne une hausse de la consommation non négligeable, mais quelle bonne excuse pour en déguster quelques-uns!

On vous laisse sur une sélection des plus beaux moments sushis de DozoDomo, bon appétit.

Des maki colorées et un peu étrange par Takayo Kiyota

Des maki colorées et un peu étrange par Takayo Kiyota

Un nekosushi, parce que neko mais sushi aussi

Un nekosushi, parce que neko mais sushi aussi

Des sushis, des vrais

Des sushis, des vrais (enfin presque)

Des personnes déguisés en sushis

L'amour du sushi jusqu'à se déguiser et danser le sushi

Et enfin, un plateau de chaussettes-sushis!

Et enfin, un plateau de chaussette-sushis!