DozoDomo Week-end Sélection: gingembre, yakimomo et pruniers

dimanche 23 mars 2014 / SoKeA Dam

TOUR DES BLOGS CULINAIRES SUR LE JAPON

La cuisine japonaise ne se résume pas aux sushi et sashimi de nos restaurants pseudo-japonais qui pullulent, tous les amoureux du pays le savent ! Mais comment préparer de bons petits plats japonais quand on ne peux pas forcément lire les livres de cuisine du pays ? En faisant un tour sur le net, on n'est guère mieux servi, à moins d'imprimer les recettes glanées ici et là...


LA MAISON PAR MAKOTO TANIJIRI À HIROSHIMA

Dans un quartier calme de la ville d'Hiroshima, l’architecte japonais Makoto Tanijiri de Suppose Design Office a proposé à ses clients, un couple et leurs trois enfants, une maison vêtue d'une peau translucide : la nuit, elle devient un phare pour le quartier environnant, le jour, elle préserve la vie privée de ses habitants...


UME-MATSURI AU MONT TSUKUBA, LES PRUNIERS AVANT LES CERISIERS

Situé à moins de 2 heures de Tôkyô, le Mont Tsukuba est le nouveau repère des amateurs de randonnées habitant la capitale. Haut de plus de 800 mètres, celui-ci n'est pas vraiment recommandé pour les sportifs du dimanche mais vous pourrez néanmoins trouver à ses pieds un jardin gratuit de pruniers, ume en japonais, actuellement en pleine floraison...


CHRONIQUE: "UNE ODEUR DE GINGEMBRE" D'OSWALD WYND

C'est un roman atypique que celui-là : sous forme de journal intime agrémenté de lettres à sa mère et ses amies, l'héroïne Mary Mackenzie raconte sa vie d’Édimbourg au Japon en passant par la Chine du début du XXe siècle. Toute jeune, âgée de 20 ans, cette jeune femme se rend en Chine où elle devra épouser un jeune militaire anglais, qu'elle trompera avec un officier japonais. Répudiée, elle se réfugiera au Japon...


RÉTROSPECTIVE DES REPORTAGES SUR LE JAPON, VOL.6 : LES SAMOURAÏS

Nous avons compilé pour vous, les meilleures vidéos et reportages disponibles sur la toile, avec pour thème, la raison d'être de DozoDomo : le Japon. Retrouvez toutes les semaines notre sélection. Aujourd'hui, les reportages associés aux Samouraïs...


LE JAPON EN UN COUP D’ŒIL

Ce guide, en version bilingue français-japonais, aborde la nature et la géographie, les lieux prestigieux à visiter, l’histoire et la culture, la politique et l’économie, l’enseignement et le monde du travail, les sports traditionnels, les fêtes et les loisirs, la gastronomie, les us et coutumes....


TOKYO GENSO, QUAND LA NATURE REPREND SES DROITS

Après nous voir proposé des illustrations impressionnantes d'un Tokyo post-apocalyptique il y a quelques années, Tokyo Genso ("Tokyo fantaisie", "Tokyo illusion" en japonais) revient avec une nouvelle série moins dramatique mais tout aussi belle. On adore !


LE CHOIX DE L'UNITÉ OU DE LA MIXITÉ CULTURELLE

Lorsque l'on part à l'étranger par choix, la raison relève souvent de la découverte ou du perfectionnement culturel. Langue ou culture, qu'importe, le bain culturel est un des moyens les plus efficaces de voir ses connaissances enfler de manière exponentielle. Néanmoins, la tentation reste forte pour beaucoup de se rattacher à des diasporas culturelles proches de la nôtre afin de pouvoir se rattacher à des éléments connus...