Au NicoNico Cafe, manger un riz au curry bleu

vendredi 16 novembre 2012 / Vincent Ricci

Vous le savez si vous suivez DozoDomo depuis un moment, j'adore le curry.
Je vous ai présenté pas mal de recettes, vous ai emmenés dans des restaurants, mais aujourd'hui, je vous propose de découvrir une version atypique d'un des plats nationaux du pays.

Pour se faire direction le NicoNico Café, du nom du site populaire NicoNico dont je vous proposerai une présentation prochainement.

La recette la voila. Elle est bleue.

Le bleu est une des couleurs les plus absentes de la gastronomie. Et pour cause. La couleur a la réputation d'être répugnante en cuisine. Même le meilleur des plats coloré en bleu vous ferait perdre l'appétit.
Ce riz au curry (kare raisu カレーライス) n'a aucun goût ou à vrai dire, même s'il en a, il est complètement parasité par sa couleur déconcertante.

Pour le fun, vous pouvez toujours essayer de goûter. Le NicoNico Café se trouve à Harajuku (Tokyo), et il vous en coûtera 700¥ (7€) pour une expérience culinaire franchement particulière.